Legumbres sin glifosato vs. convencionales
En el mundo de la alimentación, no todo es lo que parece. Seguro has escuchado que las legumbres son saludables, pero… ¿sabías que no todas son iguales? Hoy vamos a desvelar lo que pocos cuentan sobre la diferencia entre las legumbres sin glifosato y las convencionales.
El duelo que tenemos entre legumbres: ecológicas vs. Industriales
🔎 ¿Sabías que…? El glifosato ha sido señalado en múltiples estudios por su impacto negativo en la salud pero por otro lado también en el medioambiente.
🌱 1. Cultivo y proceso:
- Legumbres sin glifosato: Se cultivan con técnicas naturales, sin pesticidas agresivos ni químicos dañinos.
- Legumbres convencionales: Suelen ser tratadas con glifosato, un herbicida ampliamente usado en la agricultura industrial.
🍲 2. Sabor y calidad:
- Legumbres sin glifosato: Al no haber residuos químicos, el sabor es más puro e intenso. Además, mantienen mejor su textura al cocinarlas.
- Legumbres convencionales: Al estar expuestas a químicos y procesos de larga conservación, pueden perder propiedades organolépticas.
💚 3. Impacto en la salud
- Las legumbres sin glifosato conservan su riqueza en proteínas, fibra y minerales sin alteraciones químicas.
- Las legumbres convencionales pueden contener residuos de pesticidas que, en altas exposiciones, pueden generar efectos adversos en la salud.
🌍 4. Sostenibilidad y proximidad
- Las legumbres sostenibles y de proximidad se cultivan en armonía con el ecosistema, sin contaminar suelos ni aguas.
- Las legumbres industriales suelen producirse en grandes monocultivos que degradan la tierra y fomentan el uso de muchos químicos.
¿CUÁL LEGUMBRES DEBERÍAMOS DE ELEGIR?
Si buscas calidad, salud y un menor impacto ambiental, la respuesta es clara: opta por nuestras legumbres, sostenibles y de proximidad. Tu cuerpo y el planeta te lo agradecerán. En Leku Lekaleak te ofrecemos eso y mucho mas, ven, acompáñanos y elígenos. 💚