Receta exprés: Cena rapida nutritiva con legumbres sostenibles
¡Tranquilo! Hoy te traemos una receta exprés con legumbres sostenibles que es rápida, deliciosa y llena de nutrientes. El día ha sido largo, el hambre aprieta y lo último que quieres es pasar horas en la cocina.
Ensalada de garbanzos y aguacate
Una opción ligera, pero saciante, perfecta para el final del día. Solo necesitas:
1️⃣✔️ 1 taza de garbanzos cocidos 🧆
3️⃣✔️ ½ cebolla morada picada 🧅
6️⃣✔️ 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 🪔
7️⃣✔️ Sal y pimienta al gusto 🧂
8️⃣✔️ Un toque de cilantro fresco 🌿
👨🍳 Preparación (5 minutos)
1️⃣ En un bol, mezcla los garbanzos, el aguacate troceado, la cebolla y el tomate.
2️⃣ Agrega el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3️⃣ Remueve bien y finaliza con cilantro picado. ¡Lista para disfrutar! 🍽️
🏆 Beneficios de esta cena con legumbres sostenibles
Comer legumbres sostenibles es bueno para ti y para el planeta. Son ricas en proteínas, fibra y minerales, ideales para una alimentación saludable. Además, su cultivo respeta el medioambiente, sin químicos dañinos, protegiendo la biodiversidad y reduciendo la huella de carbono. Al elegirlas, apoyas a los agricultores locales y fomentas una producción más justa y responsable. Disfruta su sabor, cuida tu salud y ayuda a construir un futuro más verde.
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